Sæt tænderne i fremtiden
Tema 1
Bliv klogere på råvarer i ny forklædning og smag på fremtidens fødevarer.
Smagsprøver
Smag spændende råvarer som rapskage, grå ærter og hestebønner – måske prøver du noget for første gang.
Quiz og konkurrencer
Test din viden og vind en lækker råvarekurv fra Nordic Food College.
Mød Ernæringsassistenter
Hør, hvordan råvarerne følges hele vejen fra jord til bord, og få indsigt i fremtidens køkken
Hvem er Nordic Food College?
Skolen skaber en direkte forbindelse mellem oplevelsen ved bordet og forståelsen på markerne og i stalden. Med moderne køkkenfaciliteter, skolelandbrug og 80 ha dyrket jord får eleverne hands-on erfaring med dyr, grøntsager, æbleplantage og vinmark. Fokus er på økologisk produktion, god smag og forståelsen for fødevarer fra jord til bord.